Значение слова адзуки

Вигна угловатая , или фасоль угловатая, или — вид однолетних травянистых растений рода семейства , распространённый по всей Юго-Восточной Азии и в Гималаях . Имеет мелкие бобы размером около 5 мм. Наиболее известна красная разновидность, однако бобы бывают чёрными, белыми, серыми и различных пёстрых оттенков. Угловатая фасоль была одомашнена в Гималаях. На Корейском полуострове и севере Китая адзуки выращивали уже в 1000 году до н. э. Позже фасоль попала в Японию, где сегодня является вторым по популярности бобом после сои .